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每天吃一個雞蛋:養生還是損害心血管?

關于雞蛋的營養價值,眾說紛紜。有人認為它是“營養皇帝”,每天食用能強身健體;也有人擔心其膽固醇含量高,長期食用可能增加心腦血管疾病的風險。那么,究竟每天吃一個雞蛋對心血管健康是有益還是有害呢?

每日一蛋與心血管健康的真相

一項發表于《英國營養學雜志》上的研究為我們提供了答案。該研究表明,在1991年至2009年間,中國居民的雞蛋攝入量顯著增加,這不僅改善了蛋白質攝入不足的問題,還促進了整體體質的提升。

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