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警惕!黃曲霉素:比砒霜毒68倍的隱形殺手

黃曲霉素:隱形的健康殺手

黃曲霉毒素B1對(duì)肝臟組織的破壞性極強(qiáng),是一種極強(qiáng)的生物致癌劑。令人無奈的是,這種劇毒致癌物就潛伏在我們的日常生活中,稍不留神就可能攝入。

黃曲霉素的藏身之處

久泡的木耳:木耳本身無毒,但久泡后可能變質(zhì),產(chǎn)生生物毒素或滋生細(xì)菌和真菌。

沒洗干凈的筷子:筷子縫里最容易藏淀粉,霉變后便可能滋生黃曲霉素。

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