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豬油渣：美味與健康的平衡

在過(guò)去，豬油渣是家庭自制豬油后剩下的美味副產(chǎn)品，深受許多人的喜愛。然而，隨著健康意識(shí)的提升，關(guān)于豬油渣是否對(duì)心血管健康有害的討論日益增多。那么，經(jīng)常食用豬油渣到底對(duì)身體有益還是有害呢？

高膽固醇與心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

目前，我國(guó)55歲以上人群中約70%患有心腦血管疾病，這一比例令人擔(dān)憂。油膩食物攝入過(guò)多被認(rèn)為是導(dǎo)致高血壓、高血脂等心腦血管疾病的重要因素之一。長(zhǎng)期食用油膩食品會(huì)增加血液中的膽固醇水平，進(jìn)而影響血壓和血脂的健康，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

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